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Notre cuisine

Carte été 2022

Formule du midi

Plat du jour - 15€
Entrée, plat et dessert - 25€
Entrée et plat ou Plat et dessert - 20€

Entrées

Terrine maison, salade d'oignons rouges

Salade de crudités & graines torréfiées

Accras de morrue & salade verte

Plats

Ravioles au choix

Forestière, Bleu du vercors ou Pesto

Plat du jour

Cuisse de poulet sauce aux échalotes & vinaigre de Banyuls

Pièce du boucher

Sauce forestière (+7€)

Filet de truite en croûte de pistache

Sauce pico de gallo (+5€)

Dessert au choix

Menu enfant

Pour les enfants de 12 ans et moins, plat et dessert à 12€

Ravioles au choix

Forestière, Bleu du vercors, Pesto

Plat du jour

Desserts

Cookie maison

Fromage blanc

Boule de glace

Tapas

Planche de tapas

Pour deux personnes minimum

9€/pers.

Accras de morrue

À l'unité

1€

Croquette

À l'unité

1,5€

Houmous

4€

Tapenade

4€

Cervelle de canut

4€

Légumes marinés au vinaigre

6€

Haloumi grillé, ail et basilic

6€

Feta grillée en pâte filo, miel et sésame

8€

Terrine maison, salade d'oignons rouges

8€

Rillettes maison et cornichons

8€

Pan y tomate

Baguette grillée, tomate, ail & huile d’olive

6€

Salade verte, crudités et graines torréfiées

6€

Plats

Accompagnés de la garniture du moment

Grande salade du chef

Crudités, graines torréfiées & tapas variées

21€

Pièce du boucher

Sauce forestière

23€

Filet de truite en croûte de pistache

Sauce pico de gallo

21€

Cuisse de poulet

Sauce aux échalotes & vinaigre de Banyuls

18€

Ravioles pochées de Saint-Jean

Pesto de roquette & parmesan

15€

Pico de gallo

Tomates fraiches, oignons, piments, citron vert

15€

Bleu du Vercors, miel de lavande & noix

18€

Forestire

18€

Fromages

Assiete de fromages

Taille petite ou grande

4€ / 8€

Cervelle de Canut

6€

Desserts

Faisselle

Miel, noix & pistaches torréfiées ou coulis de fruits rouges

6€

Royal au chocolat

8€

Tarte sucrée du moment

8€

Panna cotta

Caramel beurre salée ou coulis de fruits rouges

6€

Cookie maison

3€

Glaces Altiflore, glacier artisanal

Parfums :

Crèmes glacées

Chocolat, faisselle, caramel beurre salé, miel
1 , 2 ou 3 boules

3€ / 5,50€ / 7,50€

Sorbets

Citron, argousier, myrtille, framboise 1 , 2 ou 3 boules

3€ / 5,50€ / 7,50€

Coupes glacées :

Citron & framboise

1 boule citron, 1 boule framboise, 1 boule faisselle, citron confit, coulis de framboise & crumble

8€

Chocolat & noisette

2 boules chocolat, 1 boule caramel beurre salé, praliné croquant & caramel chocolaté

8€

Poire pochée & argousier

2 boules arbousier, 1 boule miel, demie poire pochée, confiture d’argouses & gimgembre, crumble

10€

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