Restaurant le Contrepoint
Aux Balcons de Villard-de-Lans, au pied des pistes de Côte 2000
Le contrepoint est un restaurant qui vous propose une cuisine de saison faite maison tout au long de l’année. Sous la neige ou au soleil, pour les repas ou pour le goûter, notre chef vous préparera une cuisine gourmande et raffinée.
Venir chez nous
Restaurant Le Contrepoint
Les Balcons de Villard, 38250 Villard de Lans
06 69 18 72 68
Horaires :
Fermé jusqu’au 20 décembre 2024
| Midi | Soir | |
| Lundi | Fermé | Fermé |
| Mardi | Fermé | Fermé |
| Mercredi | Fermé | Fermé |
| Jeudi | Fermé | Fermé |
| Vendredi | Fermé | Fermé |
| Samedi | Fermé | Fermé |
| Dimanche | Fermé | Fermé |
Au pied des pistes de ski, avec vue sur le Vercors, le plus beau point de vue des Balcons de Villard !
Hiver comme été, Le Contrepoint accueille les amoureux de la nature et des montagnes. Détendez-vous et profitez de notre terrasse pour admirer la montagne et les forêts de sapin. D’ici, vous pourrez suivre la vie de la station : randonneurs, skieurs, cyclistes et parapentistes se donnent rendez vous au Contrepoint avant de rejoindre les télécabines.
Une cuisine artisanale, raffinée et gourmande, entre mer et montagne
Au Contrepoint tout est fait maison, du poulpe mariné au parmentier de joue de bœuf, en passant par le tartare coupé au couteau, les ravioles au bleu du Vercors ou les salades gourmandes, et même bien sûr, le menu enfant pour les plus jeunes ! Que vous mangiez un plat rapide entre deux descentes de ski, ou un dîner gourmand le soir, notre chef Francis saura vous régaler. Nous proposons également des goûters, avec chocolat chaud au vrai chocolat, cookies et gâteaux maison, thés et cafés sélectionnés. Si vous voulez grignoter à l’heure de l’apéro, nous proposons un large choix de tapas maison.
A l’heure de l’apéro, Le Contrepoint vous fait voyager
Notre cave de spiritueux ravira les amateurs de whiskys ou de chartreuses, et nos recettes de cocktails sauront vous étonner. La bière est locale, les jus de fruits artisanaux, et les vins et alcools sélectionnés avec soin. Vos enfants pourront profiter de petits jeux pour s’occuper, une chaise haute et une table à langer sont à disposition pour les plus petits.
Et pour accompagner votre apéritif, n’hésitez pas à commander nos tapas maison : accras de morue, foie gras, falafels, terrines et rillettes, houmous…
Le chef
Francis Rushforth s’est d’abord formé à Lyon, dans sa ville de naissance, capitale de la gastronomie. Il a travaillé avec le chef Gérard Vignat à l’auberge de Fond Rose, au Caro de Lyon, et dans plusieurs bouchons du Vieux Lyon. Il a ensuite voyagé et découvert d’autres manières de cuisiner qui lui ont permis de développer un savoir-faire plus personnel. En Irlande, pays de la cuisine de pub, classique et populaire, et surtout en Espagne, à Grenade, ville de tapas et de produits du soleil. Il s’est ensuite perfectionné auprès du chef étoilé Daniel Ancel dont il a pris la suite au restaurant Le Carmel (Les Vans, Ardèche). De 2010 à 2015 il y a développé sa propre cuisine, raffinée et gourmande, très prisée dans la région. En 2015 c’est dans le Vercors qu’il décide de s’installer, avant d’ouvrir en 2020 son propre restaurant où il gagne en liberté et travaille selon ses inspirations, pour le plus grand bonheur de nos papilles !
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